Наши пивовары

  • Кольчуков Артем

    Родился в г.Ленинград, Россия
    Образование: Морской технический колледж
    СПБМТУ;
    СПБГУНиПТ(технология бродильных производств) Карьера:
    Ресторан-пивоварня "Puberty" (Санкт-Петербург), 2006-2008: второй пивовар,
    2008-2010: главный пивовар;
    Ресторан-пивоварня "Щелкунчик" (Санкт-Петербург), 2010 - по настоящее время главный пивовар
    E-Mail: arko555@list.ru
  • Тихонов Руслан

    Родился в г. Ленинград, Россия
    Образование:
    Морской Технический Колледж, СПбМТУ, (техник-судоводитель)
    СПбГУиПТ, студент (технология бродильных производств)
    Карьера:
    ООО «Гамбринус», Частная пивоварня "БРОВАР" (Ленинградская область), с 2008 по
    настоящее время, главный пивовар
    E-Mail: ruslan@brovar.ru
  • Наумкин Владимир

    Родился в г. Саранск, Россия.
    Образование: Мордовский Государственный Университет, специальность "Инженер-биотехнолог", окончил в 2008г.
    Пивоваренная компания «СанИнБев» (Саранск) - практика в 2006-2007гг.
    СПБГУНиПТ, технология бродильных производств, заочная аспирантура, с 2010года.
    Карьера:
    ОАО «СанИнБев», (Саранск) – инженер лаборатории солодовенного производства, 2008-2009г.
    ЗАО «Игристые Вина», (Санкт-Петербург) - оператор мембранной фильтрационной установки, 2009-2010г.
    Ресторан–пивоварня «BIERSTUBE», (Санкт-Петербург) – с 2010 по 2012, главный пивовар.
    ООО "Василеостровская пивоварня" (г. Санкт-Петербург), c 2012 по настоящее время - ведущий пивовар
    E-Mail: olodich@rambler.ru
  • Жижка Ян

    Родился в г. Прага, Чехия
    Образование: Secondary School of Fermentation Technology (1991-1995)
    Карьера:
    Prague Breweries (Branik) 1997 – 2001, рабочий пивного производства
    Prague Breweries (Staropramen) 2001-2003, менеджер по работе с ресторанами
    Minibrewery Daleice 2003,второй пивовар
    Alterm (технологии защиты окружающей среды) 2003 -2004, менеджер по продажам
    Minibrewery Heart & Beer Nihonkai Club(Japan) 2004 – 2005, пивовар
    Minibrewery Iceni Brewery (England) 2005-2006, второй пивовар
    Ресторан-пивоварня «Puberty» (Санкт-Петербург) 2006-2008, главный пивовар
    Ресторан-пивоварня «Maximilian» (Санкт-Петербург), 2008- 2010, главный пивовар
    E-Mail: ziza.jan@seznam.cz
  • Жужлов Андрей

    Родился в г.Лиепая, Латвийская ССР
    Образование: Петербургский техникум пищевой промышленности, технолог алкогольно-безалкогольного производства, окончил в 2006 г.
    Карьера:
    ОАО "Вена", техник-технолог;
    Ресторан-пивоварня "Тинькофф" (Санкт-Петербург), сменный пивовар, 2007-2009 г.;
    Ресторан-пивоварня "Brasserie de Metropole" (Санкт-Петербург), с 2009 г.-по настоящее время старший пивовар
    E-Mail:andreyzhuzhlov@mail.ru