Наши пивовары / Пятеро случайных

  • Кольчуков Артем

    Родился в г.Ленинград, Россия
    Образование: Морской технический колледж
    СПБМТУ;
    СПБГУНиПТ(технология бродильных производств) Карьера:
    Ресторан-пивоварня "Puberty" (Санкт-Петербург), 2006-2008: второй пивовар,
    2008-2010: главный пивовар;
    Ресторан-пивоварня "Щелкунчик" (Санкт-Петербург), 2010 - по настоящее время главный пивовар
    E-Mail: arko555@list.ru
  • Оганнисян Ваагн

    Родился в г. Ереван, Армения
    Образование: Ереванский техникум пищевой промышленности, факультет биохимии, окончил в 1999 г.
    СПбГУНиПТ по специальности «Технология бродильных производств и виноделия»,
    окончил в 2003 г.
    В 2006 г. защитил диссертацию кандидата наук.
    Докторант СПбГУНиПТ.
    Карьера:
    ЗАО «Ереванское пиво» (Ереван, Армения) 1998-1999, варщик пива
    ООО «Частные пивоварни «ТИНЬКОФФ» (Санкт-Петербург), 2002-2006,сменный технолог, главный технолог сети
    ЗАО «Ереванское пиво» (Ереван, Армения) 2006 -2008, заместитель начальника производства
    ООО «Ситик» (Санкт-Петербург), пивоварня «Вацлав», сеть пивных баров «Вацлав Замок», с 2008 по настоящее время, главный технолог
    E-Mail: vaagn-hovhannisyan@rambler.ru
  • Тихонов Руслан

    Родился в г. Ленинград, Россия
    Образование:
    Морской Технический Колледж, СПбМТУ, (техник-судоводитель)
    СПбГУиПТ, студент (технология бродильных производств)
    Карьера:
    ООО «Гамбринус», Частная пивоварня "БРОВАР" (Ленинградская область), с 2008 по
    настоящее время, главный пивовар
    E-Mail: ruslan@brovar.ru
  • Черныш Алексей

    Родился в г.Ленинград, Россия
    Образование: СПбГУ,биологический факультет,кафедра биохимии,окончил в 2002 г.
    Карьера:
    Ресторан-пивоварня «Карл и Фридрих»(г.Санкт-Петербург) 2002 – 2006,пивовар,старший пивовар
    Ресторан–пивоварня «Градъ Петровъ»(г.Санкт-Петербург) 2006 – 2007, главный пивовар
    ООО «Бавария», пивоварня «Градъ Петровъ», 2007 - 2012, генеральный директор,главный пивовар
    Ресторан-пивоварня "Карл и Фридрих", с 2009- 2011, консультант пивоварни
    Ресторан-пивоварня "Карл и Фридрих", c 2012 главный пивовар
    Представитель компании Caspary GmbH в России
    E-Mail: txt-xtx@rambler.ru
  • Жижка Ян

    Родился в г. Прага, Чехия
    Образование: Secondary School of Fermentation Technology (1991-1995)
    Карьера:
    Prague Breweries (Branik) 1997 – 2001, рабочий пивного производства
    Prague Breweries (Staropramen) 2001-2003, менеджер по работе с ресторанами
    Minibrewery Daleice 2003,второй пивовар
    Alterm (технологии защиты окружающей среды) 2003 -2004, менеджер по продажам
    Minibrewery Heart & Beer Nihonkai Club(Japan) 2004 – 2005, пивовар
    Minibrewery Iceni Brewery (England) 2005-2006, второй пивовар
    Ресторан-пивоварня «Puberty» (Санкт-Петербург) 2006-2008, главный пивовар
    Ресторан-пивоварня «Maximilian» (Санкт-Петербург), 2008- 2010, главный пивовар
    E-Mail: ziza.jan@seznam.cz

По порядку