Наши пивовары / Пятеро случайных

  • Прокудин Антон

    Родился в г. Ленинград, Россия
    Образование:
    ЛМТ,"Монтаж и наладка систем контроля и автоматики", закончил в 1992 г.
    СПбГТУ ТИ, "инженер-технолог по автоматизации технологических процессов химической
    промышленности", закончил в 1998 г.
    Карьера:
    ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" (г. Санкт-Петербург), производство пива, 1999 - 2006, оператор процесса фильтрации, старший оператор процесса фильтрации, начальник смены.
    ОАО "Дека" (г. Великий Новгород), производство пива, кваса брожения "Никола", безалкогольных напитков, 2006 -2008, главный технолог.
    ООО "Василеостровская пивоварня" (г. Санкт-Петербург), производство пива и кваса брожения, с 2008 по 2012, главный технолог.
    OOO "Северная пивоварня" (г. Санкт-Петербург), производство пива, с 2012, зам. ген. директора по производству.
    E-mail: anton@nordbrew.ru
  • Сандаков Олег

    Родился в г. Кемерово, Россия
    Образование: Кузбасский Политехнический Институт, «инженер электромеханик»
    СПбГУНиПТ, заочная аспирантура, «технолог бродильных производств»
    Кандидат технических наук, диссертационная работа на тему «Разработка технологии получения пшеничного пива с дображиванием в бутылках»
    Карьера:
    ООО «Частные пивоварни «ТИНЬКОФФ» (Санкт-Петербург)
    Главный пивовар сети ресторанов «Тинькофф»
    (15 минипивзаводов в городах России и ближнего зарубежья), 1998 - 2009 г.
    MAVIM Brauanlagen Ges.m.b.H, Представительство в Санкт-Петербурге, Технический директор Санкт-Петербургского представительства. (изготовление и продажа оборудования для производства пива), с 2009 г. по настоящее время

    E-Mail: olegsandakov@yandex.ru
  • Клапков Андрей

    Родился в г.Ветка, Белоруссия
    Образование: Крестьянск­ий государств­енный университе­т имени Кирилла и Мефодия,г.Луга, специально­сть "Биотехнол­огия", окончил в 2005 г.
    Карьера: Ресторан-пивоварня «Карл и Фридрих" (г.Санкт-Петербург), 2005 – 2006,помощник пивовара.
    Ресторан–пивоварня «Градъ Петровъ»(г.Санкт-Петербург), 2006 – 2012, пивовар, с 2012 года по настоящее время - главный пивовар
    E-Mail: andrejklapkov@yandex.ru
  • Кольчуков Артем

    Родился в г.Ленинград, Россия
    Образование: Морской технический колледж
    СПБМТУ;
    СПБГУНиПТ(технология бродильных производств) Карьера:
    Ресторан-пивоварня "Puberty" (Санкт-Петербург), 2006-2008: второй пивовар,
    2008-2010: главный пивовар;
    Ресторан-пивоварня "Щелкунчик" (Санкт-Петербург), 2010 - по настоящее время главный пивовар
    E-Mail: arko555@list.ru
  • Жужлов Андрей

    Родился в г.Лиепая, Латвийская ССР
    Образование: Петербургский техникум пищевой промышленности, технолог алкогольно-безалкогольного производства, окончил в 2006 г.
    Карьера:
    ОАО "Вена", техник-технолог;
    Ресторан-пивоварня "Тинькофф" (Санкт-Петербург), сменный пивовар, 2007-2009 г.;
    Ресторан-пивоварня "Brasserie de Metropole" (Санкт-Петербург), с 2009 г.-по настоящее время старший пивовар
    E-Mail:andreyzhuzhlov@mail.ru

По порядку