Наши пивовары

  • Сандаков Олег

    Родился в г. Кемерово, Россия
    Образование: Кузбасский Политехнический Институт, «инженер электромеханик»
    СПбГУНиПТ, заочная аспирантура, «технолог бродильных производств»
    Кандидат технических наук, диссертационная работа на тему «Разработка технологии получения пшеничного пива с дображиванием в бутылках»
    Карьера:
    ООО «Частные пивоварни «ТИНЬКОФФ» (Санкт-Петербург)
    Главный пивовар сети ресторанов «Тинькофф»
    (15 минипивзаводов в городах России и ближнего зарубежья), 1998 - 2009 г.
    MAVIM Brauanlagen Ges.m.b.H, Представительство в Санкт-Петербурге, Технический директор Санкт-Петербургского представительства. (изготовление и продажа оборудования для производства пива), с 2009 г. по настоящее время

    E-Mail: olegsandakov@yandex.ru
  • Лютый Александр

    Родился в г. Житомир, Украина
    Образование: СПбГУНиПТ, аспирант, готовится к защите кандидатской диссертации
    Пивоваренный завод «Бочкарев» (Санкт-Петербург) - практика
    Пивоваренный завод «Агой», (Ноябрьск) – практика
    "Бадаевский пивоваренный завод", (Москва) – дипломная работа
    Карьера:
    Пивоваренный завод «Минское пиво», (Минск, Белоруссия) – пивовар
    Ресторан–пивоварня «HABEEREЖНАЯ»(Санкт-Петербург), 2008 - 2010, главный пивовар
    Ресторан-пивоварня "Hanse bier" (Санкт-Петербург), 2010 - 2012, главный пивовар
    Частная пивоварня Питерлэнд, с 2012 г. - главный пивовар
    E-Mail: aleksandrlytiy@mail.ru
  • Черныш Алексей

    Родился в г.Ленинград, Россия
    Образование: СПбГУ,биологический факультет,кафедра биохимии,окончил в 2002 г.
    Карьера:
    Ресторан-пивоварня «Карл и Фридрих»(г.Санкт-Петербург) 2002 – 2006,пивовар,старший пивовар
    Ресторан–пивоварня «Градъ Петровъ»(г.Санкт-Петербург) 2006 – 2007, главный пивовар
    ООО «Бавария», пивоварня «Градъ Петровъ», 2007 - 2012, генеральный директор,главный пивовар
    Ресторан-пивоварня "Карл и Фридрих", с 2009- 2011, консультант пивоварни
    Ресторан-пивоварня "Карл и Фридрих", c 2012 главный пивовар
    Представитель компании Caspary GmbH в России
    E-Mail: txt-xtx@rambler.ru
  • Оганнисян Ваагн

    Родился в г. Ереван, Армения
    Образование: Ереванский техникум пищевой промышленности, факультет биохимии, окончил в 1999 г.
    СПбГУНиПТ по специальности «Технология бродильных производств и виноделия»,
    окончил в 2003 г.
    В 2006 г. защитил диссертацию кандидата наук.
    Докторант СПбГУНиПТ.
    Карьера:
    ЗАО «Ереванское пиво» (Ереван, Армения) 1998-1999, варщик пива
    ООО «Частные пивоварни «ТИНЬКОФФ» (Санкт-Петербург), 2002-2006,сменный технолог, главный технолог сети
    ЗАО «Ереванское пиво» (Ереван, Армения) 2006 -2008, заместитель начальника производства
    ООО «Ситик» (Санкт-Петербург), пивоварня «Вацлав», сеть пивных баров «Вацлав Замок», с 2008 по настоящее время, главный технолог
    E-Mail: vaagn-hovhannisyan@rambler.ru
  • Прокудин Антон

    Родился в г. Ленинград, Россия
    Образование:
    ЛМТ,"Монтаж и наладка систем контроля и автоматики", закончил в 1992 г.
    СПбГТУ ТИ, "инженер-технолог по автоматизации технологических процессов химической
    промышленности", закончил в 1998 г.
    Карьера:
    ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" (г. Санкт-Петербург), производство пива, 1999 - 2006, оператор процесса фильтрации, старший оператор процесса фильтрации, начальник смены.
    ОАО "Дека" (г. Великий Новгород), производство пива, кваса брожения "Никола", безалкогольных напитков, 2006 -2008, главный технолог.
    ООО "Василеостровская пивоварня" (г. Санкт-Петербург), производство пива и кваса брожения, с 2008 по 2012, главный технолог.
    OOO "Северная пивоварня" (г. Санкт-Петербург), производство пива, с 2012, зам. ген. директора по производству.
    E-mail: anton@nordbrew.ru